Un histoire Familiale...
Au restaurant Casa Italia, nous avons accueilli nos premiers clients en septembre 2002, animés par une passion commune et une belle aventure familiale.
Dès le début, notre ambition a été de faire découvrir aux habitants de la région une cuisine italienne authentique, celle que nous aimons et qui fait partie de notre histoire. Chaque plat que nous servons est le reflet de notre savoir-faire et de notre longue expérience dans la restauration.
Notre plus grand souhait ? Vous faire voyager, le temps d’un repas, au cœur de l’Italie qui a bercé notre enfance. À travers des saveurs typiques et des recettes transmises de génération en génération, nous vous invitons à une expérience gustative sincère et généreuse.
Installez-vous, savourez, et laissez-vous emporter…
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Chaleureux et convivial
Passionnés de voyage et avides de découvertes culturelles, notre parcours nous a menés à nous établir dans des contrées très diverses. La Nouvelle-Calédonie nous a conquis, tant par sa beauté que par l’accueil chaleureux de ses habitants. En retour, nous avons à cœur de partager un peu de notre lointaine Italie à travers notre cuisine.
Afin de garantir une qualité irréprochable, tous nos plats et accompagnements sont préparés à la minute. Nous privilégions le fait maison pour les ingrédients essentiels : nos pâtes fraîches, notre pain artisanal et nos fromages, tels que la ricotta et le mascarpone, indispensables à l’élaboration de nos entrées, plats et desserts.
Poussez la porte, installez-vous… Ici, tous les ingrédients sont réunis pour une expérience culinaire authentique et gourmande !
Casa Italia 113 route de l’Anse Vata 98800 Nouméa Téléphone : 25.92.58